FAQ

Produkte von KISSA Tea

Was bedeutet es, dass KISSA Tea Kreationen 100% natürlich sind?

Alle unsere KISSA Teekreationen schmecken so wie sie riechen. Wir verwenden keine künstlichen Aromen oder Zusatzstoffe. Bei uns steht der reine Tee an erster Stelle. Somit finden sich nur Teeblätter höchster Qualität in unseren KISSA Dosen, denn nur sie garantieren den verführerischen KISSA Geschmack. Wir glauben an 100% Natürlichkeit und unverfälschten Teegenuss.

Woher kommen KISSA Tea Kreationen?

Nur die beste Teequalität kommt uns in die Dose. Daher beziehen wir all unsere KISSA Tees aus den auf die jeweilige Teesorte spezialisiertem Anbaugebiet. Unser Matcha und unsere Grünteekreationen kommen original aus Japan, von der Präfektur Kagoshima auf der Insel Kyushu. KISSA Tea Powder Wake Up Call wird aus Bio Darjeeling und Bio Assam aus Indien hergestellt. Letzterer macht auch unser Earl Grey Tea Powder Rockstar’s Magic so unwiderstehlich. Und Südafrika versorgt uns mit karamellig-mildem Bio Rooibos für unser Tea Powder De Stress.

Sind KISSA Tea Kreationen geprüft und biozertifiziert?

Selbstverständlich. Für KISSA Tea ist maximale Lebensmittelsicherheit höchstes Anliegen. Wir arbeiten mit dem renommierten und unabhängigen deutschen Prüfinstitut Eurofins in Hamburg zusammen, welches jeden Tee für uns überprüft. Strenge Kontrollen bestätigen, dass alle KISSA Tees unbelastet und rein sind – das gilt sowohl für das Thema Pestizide als auch für das Thema Radioaktivität.

Alle unsere Tees (mit Ausnahme der Tea Powder Latte to Go Kreationen) bestehen zu 100% aus Bio-zertifizierten Zutaten. Unsere Kontrollstellennummer lautet: DE-ÖKO-005.

Sind KISSA Tea Kreationen auch nach dem Unglück von Fukushima 2011 sicher?

Selbstverständlich. Für KISSA Tea ist maximale Lebensmittelsicherheit höchstes Anliegen. Wir arbeiten mit dem renommierten und unabhängigen deutschen Prüfinstitut Eurofins in Hamburg zusammen, welches jeden Tee für uns überprüft. Strenge Kontrollen auf Radioaktivität bestätigen, dass alle KISSA Tees unbelastet und rein sind.

Wofür stehen die Nummern auf den KISSA Tea Dosen?

Die Nummern auf unseren Dosen (mit Ausnahme der Sonderedition Attila Hildmann) geben Auskunft zur Intensität und Art der natürlichen Inhaltsstoffe unserer Teekreationen. Je höher die Nummer desto mehr Inhaltsstoffe bietet dir der Tee. So zum Beispiel unser Matcha Skinny, der besonders viele Polyphenole enthält.

Wie lagere ich KISSA Tea am Besten?

Alle unsere KISSA Tee Kreationen sind frische Produkte. Bewahre deinen Matcha und deine KISSA Tea Kreationen nach dem Öffnen daher am Besten im Kühlschrank auf. Unsere praktische Dose lässt sich nach dem Öffnen wieder festverschließen und garantiert so, dass sich der feine Matcha und Tee Geschmack nicht mit anderen Gerüchen und Aromen vermengt. So bleibt dein Matcha problemlos 1-2 Monate frisch.

Die zusammengedrehte Spitze des Bambusbesens löst sich auf, ist das normal?

Die KISSA Tea Bambusbesen werden in liebevoller Handarbeit aus 80 feinen Baby-Bambusborsten gefertigt. Die zusammengedrehte Spitze des Bambusbesens hat dabei einen rein dekorativen Zweck. Bei der Verwendung entfalten sich die Baby-Bambusborsten und sorgen so dafür, dass man einen feinen, cremigen Schaum bei der Matcha Zubereitung erhält. Der Bambusbesen entfaltet seine volle Funktionstüchtigkeit also erst mit offenen Borsten.

Beinhaltet KISSA Matcha Mineralölbestandteile wie MOSH / MOAH?

Kissa Tea steht für qualitativ hochwertige Grünteeprodukte. Um diesem Anspruch Ausdruck zu verleihen arbeiten wir nur mit Lieferanten und Herstellern zusammen, die Standards für Lebensmittelsicherheit einhalten und entsprechend zertifiziert sind.

Es ist unser Anspruch und unser Selbstverständnis, dass unsere Produkte frei von jeglichen nicht natürlichen Stoffen sind. Aus diesem Grund stellen wir bei allen unseren Produkten sicher, dass auf Pestizide verzichtet wird, überwachen ständig die mikrobiologischen Werte und lassen sogar Stichproben nach Schwermetallen analysieren.

Mittlerweile sind Mineralöle, zu denen die oft in den Medien genannten MOSH (Gesättigte Mineralöl-Kohlenwasserstoffe) und MOAH (Aromatische Mineralöl-Kohlenwasserstoffe) gehören, im täglichen Leben an vielen Stellen zu finden. Sie werden beispielsweise für Treibstoffe, Kosmetik oder Druckfarben eingesetzt. Dadurch sind diese Stoffe in der Umwelt weit verbreitet. Derzeit gibt es keine Studien zu direkten Effekten dieser Stoffe auf den menschlichen Organismus.

Für Tee sind bisher keine gesetzlichen Grenzwerte für Rückstände von Mineralöl im Produkt festgelegt.

Als Reaktion auf die aktuellen Erkenntnisse überprüfen wir, gemeinsam mit unserem Qualitätsmanagement in Japan und zusammen mit unseren Lieferanten, alle Stufen der Erzeugung und Verarbeitung umfassend, um einen unbeabsichtigten Eintrag zu vermeiden.

Haben KISSA Produkte ein Fairtrade-Siegel?

Da unser Grüntee in Japan angebaut wird, haben unsere Produkte kein Fairtrade-Siegel. KISSA Geschäftsführer Thomas M. Grömer ist mit den KISSA BIO-Teebauern in Japan befreundet und kennt alle KISSA BIO-Teebauern persönlich. Mindestens einmal im  Jahr  reist Geschäftsführer Thomas M. Grömer nach Japan, um nach dem Tee und den Menschen dahinter zu sehen.

Ist KISSA Rainforest Alliance Certified™?

KISSA sind seit Neuestem im Unternehmensverbung Raiforest Alliance zertifiziert und freuen uns, das Siegel verwenden zu dürfen!

Die im Jahre 1987 gegründete Raiforest Alliance ist eine internationale gemeinnützige Umweltschutzorganisation.

Die Rainforest Alliance-Zertifizierung besteht aus drei Teilen: Umweltschutz, soziale Gerechtigkeit und Wirtschaftlichkeit. Anbauern wird durch die Organisation geholfen, auf allen drei Gebieten voranzukommen. Seit den Anfängen 1992 in Costa Rica wurde das Zertifizierungssystem auf 43 Länder ausgedehnt, in denen das Wohlergehen von Millionen Farmern und Farmarbeitern und unzähligen Tier- und Pflanzenarten auf dem Spiel steht. Über zwei Millionen Farmer, Farmarbeiter und ihre Familienangehörigen profitieren unmittelbar von der Rainforest Alliance-Zertifizierung. Die Zertifizierung hilft dabei, vorausschauend und nachhaltig zu wirtschaften. Es wird gemeinsam mit den Anbauern und deren Händlern an Strategien und Plänen gearbeitet, um die Natur zu schonen und Lebensbedingungen für Mensch und Natur zu verbessern.

Die Zertifizierung der Rainforest Alliance wird nach Standards unabhängiger Organisationen (wie SAN-Netzwerk für nachhaltige Landwirtschaft) und FSC (Forest Stewardship Councel) gemacht. Schriftliche und praktische Audits sind Teil des Zertifizierungsprozesses. Im Rahmen der Zertifizierung wird sicher gestellt, dass die zertifizierten Rohstoffe rückverfolgbar sind und dass gemeinsam erarbeitete Nachhaltigskeitsprogramme eingehalten werden.

Die Zertifizierung und Nutzung des Rainforest Alliance Siegels sagt also aus, dass das zertifizierte Produkt im Einklang mit der Erhaltung der Artenvielfalt im Anbaugebiet steht und dass die Lebensbedingungen der Hersteller nachhaltig sind. Gleichzeitig wird durch die Arbeit der Rainforest Alliance darauf geachtet, dass Maßnahmen auch immer wirtschaftlich bleiben, um einen größeren Nachhaltigkeitseffekt zu erzielen.

Hier findest du mehr Information zur Rainforest Alliance.

 

Matcha Zubereitung

Wie dosiere ich Matcha richtig?

Matcha ist der Espresso der Tees. Daher konsumiert man meistens keine volle Tasse bzw. Schale auf einmal. Idealerweise nimmt man 2 Bambuslöffel bzw. ½ TL Matcha und gießt ihn mit ca. 80 ml 80°C heißem Wasser auf.

Brauche ich für die Matcha Zubereitung einen Bambusbesen?

Die Verwendung eines Matcha Besens ist keine notwendige Voraussetzung für die Zubereitung von Matcha, wir empfehlen dir diese aber klar. Nur wer weichen, cremigen Schaum auf den Lippen spürt, kommt in den uneingeschränkten Genuss von Matcha. Alternativ zu einem Bambusbesen kann man natürlich auch einen elektrischen Milchschäumer verwenden, aber eine perfekte Matcha Crema gelingt nur mit dem Bambusbesen.

Warum soll ich den Matcha vor der Zubereitung sieben?

Da Matcha ein sehr feines Pulver ist, kann es leicht passieren, dass sich bei der Zubereitung Klumpen bilden. Daher empfehlen wir Matcha vor der Zubereitung zu sieben, damit sich die feinen Teepartikel voneinander lösen und deinem cremigen Matcha Genuss nichts mehr im Wege steht. Wie du deinen Matcha richtig zubereitest, erfährst du hier.

Inwiefern macht es für die Aufnahme der Inhaltsstoffe einen Unterschied, ob ich meinen Matcha heiß oder kalt trinke?

Im Gegensatz zu einem herkömmlichen Blatt-Tee, macht die Temperatur des Wassers oder der Milch bei deiner Matcha Konsumation keinen Unterschied. Mit Matcha konsumierst du 100% der Inhaltsstoffe des Grüntees, da du das gemahlene Blatt zur Gänze einrührst, egal ob in heißem oder kaltem Wasser, deinem Smoothie oder in deinem Lieblings-Latte. Das gilt übrigens auch für unsere innovativen KISSA Tea Powder in den Sorten Black Tea, Rooibos und Earl Grey.

Bei Blatt-Tee wird die Wärme des Wassers benötigt um die Inhaltsstoffe aus dem Teeblatt zu ziehen. So kannst du ca. 10% der Inhaltsstoffe genießen.

Grüntee Zubereitung

Wie lange muss ich Grüntee ziehen lassen?

Wer Grüntee nicht richtig zubereitet, verzichtet darauf, das volle Potential und den Geschmack der Blätter auszuschöpfen. Die Ziehzeit ist nicht bei all unseren Grüntees gleich, jedoch meistens zwischen 1 und 2 Minuten. Du findest auf jeder KISSA Teekreation eine genaue Zubereitungsinformation.

Welche Temperatur soll das Wasser bei Grüntee haben und wieso ist die Wassertemperatur so wichtig?

Das Wasser, mit dem Grüntee aufgegossen werden muss, sollte nie heißer als 80°C sein. Beim Aufbrühen mit kochendem Wasser lösen sich die Gerbstoffe und der Tee könnte leicht bitter schmecken.

Was ist der Unterschied zwischen KISSA Green Tea und KISSA Double Green Tea? Werden sie unterschiedlich zubereitet?

In der Zubereitung unterscheiden sich Green Tea und Double Green Tea überhaupt nicht. Unsere KISSA Double Green Teas kombinieren edle Blatttees mit feinstem Matcha. So kannst du intensiven Grüntee Geschmack und die Vorteile von Matcha mit klassischer Tee Zubereitung genießen.

Inhaltsstoffe und Wirkung

Warum unterscheiden sich die Inhaltsstoffe eurer Matcha Tees?

Der Grund dafür liegt in der Herstellung des Matcha. All unsere Matcha Sorten werden aus edlen Tencha Blättern gewonnen und in Japan mittels Steinmühlen zu feinstem Matcha vermahlen. Je nach Anbauregion, Lage und Höhe, wächst der edle japanische Tencha Grüntee zu unterschiedlichen Klassen mit verschiedenen Inhaltsstoffen heran. So führt zum Beispiel eine besonders lange Überschattung bei Matcha Focus zu einem hohen Gehalt der Aminosäure L-Theanin. Hier erfährst du alles zu der Unterscheidung von Matcha Qualitäten.

Warum wirkt Matcha anders als Kaffee?

Matcha enthält ebenso wie Kaffee natürliches Koffein. Koffein aus Kaffee ist allerdings an einen Chlorogensäure-Kalium-Komplex gebunden, der nach der Röstung und Kontakt mit der Magensäure sofort Coffein freisetzt und damit schnell wirkt. Koffein aus Tee hingegen ist an Polyphenole gebunden, wobei das Alkaloid erst im Darm freigesetzt wird. Die Wirkung tritt dann später ein und hält länger an.  Das bestätigen die Wissenschaftler von Ecopro Research Co. Ltd. // By Standard Table of Food Composition in Japan Fifth Revised Edition, 2000 // Recourses Council, Science and Technology Agency, Japan

Wieviel Matcha darf ich an einem Tag trinken?

Vergleichbar mit der Wirkung von Kaffee, ist auch die Wirkung von Matcha immer von dir persönlich abhängig. Für Matcha Einsteiger empfehlen wir ein bis zwei Tassen Matcha pro Tag (zubereitet mit ½ TL Matcha). Matcha kann normalerweise auch in der Schwangerschaft problemlos genossen werden. Bitte wende dich an deinen Arzt um sicherzugehen, dass das auch für dich persönlich aus medizinischer Sicht bedenkenlos zutrifft.

Webshop

Ich kann mich nicht einloggen. Könnt ihr mein Konto löschen, damit ich ein neues anlegen kann?

Nein wir wollen dein Konto nicht löschen. :) Der Grund warum du dich nicht einloggen kannst ist, dass du entweder noch keinen Benutzer angelegt hast oder dein Benutzername oder dein Passwort falsch sind. Dein Passwort kannst du in der Eingabemaske entsprechend ändern.

Kann ich meine Bestellung nach Zahlung noch bearbeiten?

Nein, das ist leider nicht möglich. Gerne helfen wir dir in so einem Fall aber persönlich weiter. Schreib uns einfach!

Wo kann ich meinen Gutscheincode eingeben?

Deinen Gutschein kannst du einfach im Warenkorb eingeben. Nachdem du auf das Feld „Anwenden“ geklickt hast, wird der Wert deines Gutscheins von deiner Bestellung abgezogen und die Warenkorb Summe entsprechend ausgewiesen.

Kann ich bei Verwendung eines Gutscheincodes auch noch andere Produkte, die außerhalb des Wertes liegen, kaufen?

Ja klar! Das System wird von deiner Bestellung automatisch den Wert des Gutscheincodes abziehen. Die noch offene Summe ist dann von dir auf eine von dir gewünschte Zahlungsart zu begleichen.

Kann ich KISSA Tea nur bei euch im Webshop kaufen?

Nein, unsere Teekreationen findest du auch bei zahlreichen Offline Partnern. Eine genaue Auflistung findest du hier.  Bitte beachte aber, dass nicht all unsere Partner das komplette KISSA Sortiment führen.

Versand und Zahlung

Wo kann ich die Versandkosten und Lieferbedingungen finden?

Alles rund um die Versandkosten und der Lieferung findest du hier.

Ihr seid doch ein Österreichisches Unternehmen – wieso kostet der Versand nach Österreich mehr als nach Deutschland?

Unser Lager befindet sich in Deutschland, denn unsere Teekreationen betreten dort zum ersten Mal europäischen Boden. Sie kommen gekühlt an und daher lagern wir sie dort so schnell wie möglich wieder ein, damit du die beste Teequalität genießen kannst. Daher fallen bei einem Versand nach Deutschland etwas geringere Versandkosten an.