Dessert

Matcha-Minz-Schokoladen-Eis

Unser Matcha-Minz-Schokoladen-Eis ist eine unwiderstehliche Kombination aus kühlender Minze, Energie bringendem Matcha und süßen Schokoladen Chips.

Vanilleeis leicht antauen lassen und in einen Standmixer geben. KISSA Matcha for Cooking darübersieben. Minzblättchen von den Stängeln zupfen, in den Standmixer geben und alles fein pürieren.

Eismasse in eine Kastenform geben. Schokolade grob hacken und bis auf 2 EL in das Eis rühren. Restliche Schokoladenstückchen auf dem Eis verteilen. Gut durchfrieren lassen, vor dem Servieren leicht antauen lassen und mit Minzblättchen garnieren.

 

Zutaten

für ca. 1 l Eis
3-4 TL KISSA Matcha for Cooking
1 l veganes Vanilleeis
1 Bund Minze plus einige Blättchen für die Garnitur
100 g dunkle Schokolade (mind. 70 % Kakaoanteil)

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